Oppskrift Rediger

Julens medisterkaker

Publisert Sist oppdatert
Prepping ? minutter
Tilbredning ? minutter
Mengde Ildfast form

Ingredienser

  • 1 kg medisterfarse
  • 3 ts salt
  • 5 ss potetmel
  • 1 ts pepper
  • 1/2 ts muskatt
  • 1/4 ts ingefær
  • 5 dl melk
  • Smør til steking

Instruksjoner

  1. Det blir best om du sørger for at ingrediensene har nokenlunde lik temperatur, men helst så kalt som mulig.
  2. Ha i salt og elt sammen medisterfarsen til den blir seig/klissete mot fingerne. Du kan bruke maskin.
  3. Spe inn 2/3 av melken mens du rører godt hele tiden.
  4. Bland sammen det tørre, potetmel og krydder og rød godt inn i deigen.
  5. Fortsett å spe inn resten av melken mens du rører.
  6. Form runde kaker og brun dem på middels varme.
  7. Stekes ferdig før servering, gjerne i ildfast form.
middagsrettermedisterkaker