Fin pizzadeig (aka Pappas pizzadeig)

Ingredienser

• 3.5 dl veske
• 1 pakke gjær
• 0.5 ts salt
• 2 ss sukker
• 0.5 kg hvetemel
• 1 ss bakepulver

Instruksjoner

1. Bland sammen alt det tørre, men hold igjen litt av melet.
2. Varm opp vesken til ca 37-40°C.
3. Bruker du fersk gjær rører du den ut nå i vesken.
4. Ha i mer hvetemel og juster deigen til den blir fin og fast.
5. La deigen heve til ca dobbel størrelse eller ca 30 min.
6. Kjevle deien ut til å dekke en langpanne.
7. Nå er du klar for videre konstruksjon av pizza, lykke til.