Ingredienser:
2 kg elg-kjøttdeig
2 ts knuste einebær
3 ss finhakkede timianblader
3 ts kverna grovt salt
1 ss pepper
3 ss potetmel
1 1/2 dl væske
1 pk bacon terninger
2 pk aroma sopp.
Salt
Tyttebær
Rømme
Brunost
2 pk bacon i skiver
Salatblader
Dette blir nok til 18 burgere a 120g.
Slik gjør du:
Bland alt sammen, men hold igjen ca halvparten av væsken.
Når alt er godt blandtet sammen sper du forsiktig i mer væske til du får ønsket konsistens.
Formes og stekes i panne.
Kan også forstekes i panne og etterstekes i ildfast form før servering.
Stek sopp i smør og smak til med salt.
Stek bacon skiver.
Serveres med stekt bacon, sopp, salatblad, tjukk brunost-skive, tyttebær og rømme.
You are not authorised to post comments.